Ενδιαφέροντα από την Ελλάδα καί τον κόσμο

2014-06-11 22:25

 

Μετέτρεψε αεροπλάνο της Ολυμπιακής σε...σπίτι του! - Δείτε τι έκανε ένας άντρας στις ΗΠΑ! (PHOTOS+VIDEO)
Που πηγαίνουν τα αεροπλάνα όταν γεράσουν; Συνήθως καταλήγουν για παλιοσίδερα, κάποια άλλα χρησιμοποιούνται για την εκπαίδευση τεχνικών και αεροσυνοδών στα άκρια των αεροδρομίων και κάποια, πολύ ελάχιστα, "ανακυκλώνονται" και γνωρίζουν μια δεύτερη ζωή είτε ως μπαρ και εστιατόρια είτε ως σπίτια.

Τέτοια τύχη είχε και ένα Boieng 727-200 που τελευταίος μισθωτής του ήταν η Ολυμπιακή το οποίο ο μηχανικός Bruce Campell μετέτρεψε σε σπίτι. Ο 64χρόνος συνταξιούχος είναι ένας από τους ελάχιστους στον πλανήτη που έχουν καταφέρει να ζήσουν το όνειρο τους καθώς είναι μετρημένοι στα δάκτυλα αυτοί που έχουν καταφέρει να ζουν μέσα σε ένα αεροσκάφος. Περνάει το μισό του χρόνου στην άτρακτο την οποία με σταθερά βήματα την μετατρέπει σε σπίτι.

Ήδη έχει ηλεκτρικό και τρεχούμενο νερό και τα βασικά έπιπλα. Το υπόλοιπο μισό το περνάει στην Ιαπωνία όπου βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις για την αγορά ενός δεύτερου αεροσκάφους. Ο Κάμπελ αγόρασε την έκταση 100 στρεμμάτων δάσους που έστησε το νέο του "σπίτι" σε ένα δάσος στο Όρεγκον έναντι 23 χιλ. δολαρίων ενώ η αγορά του αεροσκάφους στοίχισε 220 χιλ. δολάρια.

Σύμφωνα με την Ένωση Ανακύκλωσης Αεροσκαφών (Aircraft Fleet Recycling Association) μέσα στην επόμενη τριετία αναμένεται να παροπλισθούν 1.200 με 1.800 αεροσκάφοι ενώ για την επόμενη εικοσαετία εκτιμάται ότι κάθε χρόνο 500 με 600 αεροπλάνα θα σταματούν τις πτήσεις.







 

2014-06-11 22:21

Ο ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΣΤΑ 1903 ΚΑΙ Η ΕΞΕΓΕΡΣΗ ΤΟΥ ΗΛΙ ΝΤΕΝ

 

,

.

.

Πῶς οἱ Ἕλληνες τῆς Μακεδονίας εὐρισκόμενοι μεταξὺ σφύρας καὶ ἄκμωνος, ἐξηναγκάζοντο σὲ στρατολόγηση καὶ «συνεργασία» ἀπό τοὺς βούλγαρους, μὲ ὅσα δεινᾶ αὐτὸ συνεπαγόταν ἀπό τὴν τουρκικὴ πλευρὰ. Στὴν ἀντίθετη περίπτωση, τὰ δεινᾶ προέρχονταν ἀπό τοὺς βουλγαροκομιτατζῆδες.

 .

.

Ἐπιλεγμένα ἀποσπάσματα ἀπὸ τὸ ἄρθρο μὲ τίτλο :

 “ Ὁ Ἑλληνισμός τῆς Μακεδονίας στὰ 1903 καὶ ἡ ἐξέγερσις τοῦ Ἴλιντεν”

.

Στὶς ἀρχές τοῦ 1903 πολλαπλασιάστηκαν αἰσθητά οἱ ἐνδείξεις γιὰ τὴν ἔκρηξη τῆς ἐπικείμενης βουλγαρικῆς ἐξέγερσης στὴ Μακεδονία καθώς συνεχίζονταν οἱ προετοιμασίες μὲ πυρετώδη ρυθμό.

Ἀμφίβολο ὅμως παρέμενε ἀκόμη τὸ μέγεθος τοῦ ἐπαναστατικοῦ Κινήματος γιατὶ ἦταν ἄγνωστο, ἄν θὰ κατόρθωναν τελικὰ τὰ βουλγαρικὰ σώματα νὰ ἐξαναγκάσουν τὸ μεγαλύτερο ποσοστὸ τοῦ χριστιανικοῦ πληθυσμοῦ νὰ πάρει τὰ ὅπλα καὶ νὰ πολεμήσῃ κατὰ τῶν Τούρκων.

Ἀπό τοὺς συμπαγεῖς ὅμως σλαβόφωνους ἑλληνικούς καὶ ἑλληνοβλαχικούς πληθυσμοὺς τῆς Μακεδονίας, οἱ ὁποῖοι στὴ μεγαλύτερή τους πλειοψηφία ἀποστρέφονταν τὶς βουλγαρικὲς ἐνέργειες, συμμετεῖχαν στὴν ἐξέγερση τοῦ Ἴλιντεν κυρίως ἐκεῖνοι ποὺ σύρθηκαν μὲ τὴ βία στὰ βουνὰ καὶ στὶς πόλεις, γιὰ ν’ ἀντιμετωπίσουν τὸν τουρκικὸ στρατὸ.

Καὶ ὅσοι ἀκόμη πίστεψαν στὴν ἀπελευθέρωση τοῦ χριστιανικοῦ πληθυσμοῦ ἀπό τὸν τουρκικὸ ζυγὸ καὶ πολέμησαν στὸ πλευρὸ τῶν Βουλγάρων, ἀμέσως μετὰ τὴν ἐξέγερση τοῦ Ἴλιντεν διαχώρισαν τὴ θέσι τους καὶ κατατάχθηκαν στὰ ἑλληνικά ἀνταρτικά σώματα τοῦ μακεδονικοῦ ἀγῶνα, ὅπως συνέβηκε μὲ τὸ Μοναστηριώτη Ἀντώνη Ζώη καὶ τὸ Μοριχοβίτη Πέτρο Σουγαράκη.

Τὴ μέθοδο τῆς καταναγκαστικῆς στρατολόγησης τοῦ ἑλληνικοῦ πληθυσμοῦ τῆς Μακεδονίας εἶχαν ἀρχίσει νὰ ἐφαρμόζουν συστηματικὰ καὶ μὲ ἐντατικό ρυθμὸ τὰ βουλγαρικὰ ἀνταρτικά σώματα στὶς ἀρχές τοῦ 1903, ὁδηγώντας μὲ τὸν τρόπο αὐτό σημαντικὸ ποσοστὸ τῶν Ἑλλήνων κατοίκων στὴ σφαγὴ καὶ δημιουργώντας τὴν ἐντύπωση στὴν εὐρωπαϊκή κοινὴ γνώμη ὅτι ἐπρόκειτο γιὰ μία ἀθρόα ἐξέγερση ὁλόκληρου τοῦ χριστιανικοῦ πληθυσμιακοῦ στοιχείου.

Κατὰ τὶς νυχτερινὲς ἀσκήσεις τους, ἔσπερναν τὸν πανικὸ στοὺς ἑλληνικούς πληθυσμοὺς τῆς Γουμένισας, τῶν Βοδενῶν, τῶν Γιαννιτσῶν καὶ τῆς Γευγελῆς, οἱ ὁποῖοι ἦταν τόσο θορυβημένοι, ὥστε δὲν τολμοῦσαν νὰ δώσουν εἰλικρινεῖς ἀπαντήσεις ἀκόμη καὶ στὶς ἐρωτήσεις τῶν Ἑλλήνων προξένων καὶ τῶν μητροπολιτῶν καὶ ἀπό φόβο δήλωναν ὅτι δὲν εἶχαν κανένα παράπονο.

Ἀντίθετα στὸ βιλαέτι Μοναστηρίου, πολυάριθμοι Ἕλληνες πρόκριτοι, δάσκαλοι καὶ ἱερεῖς τῆς Βορειοδυτικῆς Μακεδονίας, οἱ ὁποῖοι προέρχονταν ἀπό τὰ σλαβόφωνα χωριὰ Ὀλέβενη, Κάνινο, Ζιάμπανη, Λάζετς, Γραδέσνιτσα, Κιρκλίνο, Βελουσίνα, Λισολάϊ, Ζέλοβο, Μπρὸντ, Σταράβινα, Μπάνιτσα, Ζαμπέρδενη, Κρούσορατ (Ἀχλάδα), Ράκοβο, Κλαμπουτσίστα, Κλέστινα και Κλαδοράπη (Κλαδοράχη), περιέγραφαν μὲ μελανᾶ χρώματα στὸν Ἕλληνα πρόξενο τοῦ Μοναστηρίου τὶς συνθῆκες ποὺ ἐπικρατούσαν στὶς περιοχὲς τους.

Σύμφωνα μὲ τὶς μαρτυρίες τους, μικρὲς ὁμάδες Βουλγάρων εἰσέβαλαν καθημερινὰ στὰ χωριά τους, διανυκτέρευαν ἐκεῖ καὶ ὑποχρέωναν τοὺς Ἕλληνες κατοίκους νὰ πληρώνουν 3 λίρες ὁ καθένας ἱσχυριζόμενοι ὅτι καὶ τὸ ἑλληνικό κράτος ἐνέκρινε τὶς ἐνέργειές τους. Τοὺς ἀπαγόρευαν μάλιστα ν’ ἀπευθύνονται γιὰ ὁποιαδήποτε ὑπόθεσή τους στὶς τουρκικὲς ἀρχές.

Ἡ κατακρεουργημένη  καὶ δολοφονημένη  Τράϊκου.

Ἡ κατακρεουργημένη καὶ δολοφονημένη Τράϊκου.

Σὲ μία ὕστατη προσπάθειά τους γιὰ ν’ ἀποφύγουν τὴ συμμετοχὴ τους στὸ βουλγαρικὸ ἐπαναστατικό κίνημα καὶ νὰ γλυτώσουν ἀπό τὶς τουρκικὲς βιαιοπραγίες, οἱ Ἕλληνες διαφόρων περιοχῶν τοῦ βιλαετίου Θεσσαλονίκης, ποὺ εἶχαν περάσει μὲ τὴ βία στὴν Ἐξαρχία, ἄρχισαν ἀπό τὸν Ἀπρίλιο τοῦ 1903 ν’ ἀπευθύνονται στοὺς κατὰ τόπους μητροπολίτες καὶ στὶς ντόπιες τουρκικὲς ἀρχές καὶ νὰ ζητοῦν καὶ πάλι τὴν ἐπιστροφή τους στὸ πατριαρχεῖο.

Καὶ αὐτό μόνο τὸ γεγονὸς ἀποδεικνύει, ὅπως συμπεραίνει ὁ Αὐστριακός πρόξενος τῆς Θεσσαλονίκης, ὅτι ὁ ἐνθουσιασμός τοῦ χριστιανικοῦ πληθυσμοῦ δὲν ἦταν μὲ κανένα τρόπο αὐθόρμητος καὶ ἐκούσιος καθώς ἐπιδίωκε νὰ τὸν παρουσιάσει ἡ βουλγαρικὴ ὁργάνωση.

Ἀξιοσημείωτη εἶναι ἐπίσης ἡ μαρτυρία ὅτι οἱ Ἕλληνες Μοναστηριῶτες, ἀποφασισμένοι ὁριστικά πιὰ ν’ ἀντιδράσουν δυναμικὰ στὶς βουλγαρικὲς ἐνέργειες, — τὸ Μάρτιο σημειώθηκε νέα ἀποτυχημένη δολοφονικὴ ἀπόπειρα σὲ βάρος τοῦ Μοναστηριώτη προκρίτου Χρήστου Δοῦμα, ἐπειδή ἀρνήθηκε νὰ πληρώσει χρηματικὸ ποσὸ ποὺ τοῦ ἐπέβαλαν τὰ κομιτάτα —, προειδοποίησαν γιὰ πρώτη φορὰ τοὺς Βουλγάρους τοῦ Μοναστηρίου ὅτι γιὰ κάθε Ἕλληνα ποὺ δολοφονούνταν, θὰ ἐξόντωναν στὸ ἑξῆς 2 συμπατριῶτες τους.

Ἀκόμη καὶ στὴν Ἀχρίδα οἱ λιγοστὲς (30) ἑλληνικές οἰκογένειες, ἀπελπισμένες ἀπό τὴ δραματικὴ αὐτή κατάσταση, ἦταν ἕτοιμες νὰ ἀντιτάξουν ἔνοπλη ἄμυνα στὴ βουλγαρικὴ βία.

Ἔχοντας ἐξασφαλισμένη τὴν ἀδράνεια τῆς Τουρκικῆς διοίκησης μὲ τὴ δωροδοκία τοῦ διεφθαρμένου καϊμακάμη τῶν Βοδενῶν Σουκρὴν, καζᾶ τῆς Γευγελῆς, ὅπως καὶ στὶς περιοχὲς γύρω ἀπό τὴ Στρώμνιτσα, ἡ κατάσταση ὑπῆρξε ἀπελπιστική γιὰ τοὺς Ἕλληνες, οἱ ὁποῖοι ἦταν ἀναγκασμένοι νὰ συντηροῦν τοὺς ἄντρες τῶν βουλγαρικῶν ὁμάδων, γιατὶ οἱ οἰκονομικοί πόροι τῶν ἐξαρχικῶν εἶχαν ἐξαντληθεῖ.

Στὶς ἀρχές τοῦ Ἰουνίου (1903) τὸ σῶμα τοῦ Γιοβάνη εἰσέβαλε στὴ Λούμνιτσα, περικύκλωσε τὰ σπίτια τῶν Ἑλλήνων, Τάντσιου Βλάϊκου καὶ τοῦ δάσκαλου Δ. Παπαγεωργίου, συνέλαβε τοὺς γιοὺς του πρώτου, Γεῶργιο καὶ Βασίλειο καὶ τοὺς θανάτωσε μὲ ἀπάνθρωπο τρόπο.

Στὸ σπίτι τοῦ Δ. Παπαγεωργίου, ποὺ ἀπουσίαζε τὴν ὥρα ἐκείνη, διέρρηξαν τὴν πόρτα τοῦ δωματίου, ὅπου ἦταν κλεισμένοι ἡ γυναῖκα του καὶ τὰ 6 ἀνήλικα παιδιὰ του, βασάνισαν τὴ γυναῖκα του, γιὰ νὰ ἀποκαλύψει ποῦ κρυβόταν ὁ ἄνδρας της καὶ τελικὰ ἔφυγαν, ἀφοῦ ἀπέσπασαν ἀπ’ αὐτήν σημαντικὸ χρηματικὸ ποσὸ.

Ὕστερα ἀπό λίγες μέρες ὁ Ἕλληνας δάσκαλος πῆρε τὴν οἰκογένειά του καὶ κατέβηκε στὴ Γευγελῆ μαζὶ μὲ ἄλλες οἰκογένειες, γιὰ νὰ ζητήσουν τὴν προστασία τῶν ντόπιων τουρκικῶν ἀρχῶν.

Ἡ τεταμένη κατάσταση ποὺ ἐπικρατοῦσε στὴ Μακεδονία στὰ 1903, ἔδωσε τὸ γενικὸ ἔναυσμα γιὰ τὴν ἐξαπόλυση αἰματηρῶν τουρκικῶν ἀντιποίνων σὲ βάρος τοῦ χριστιανικοῦ πληθυσμοῦ ὁλόκληρου τοῦ γεωγραφικοῦ χώρου.

Χωρὶς νὰ γίνεται διάκριση ἀνάμεσα σὲ ἀθώους καὶ ἐνόχους, Ἕλληνες καὶ Βούλγαροι τῆς Μακεδονίας ὑφίστανται στὰ 1903 τὴ σκληρὴ Τουρκικὴ καταπίεση.

Ἡ τυραννικὴ παρουσία τῶν Βουλγάρων ἀρχηγῶν Τσακαλάρωφ καὶ Σαράφωφ τὸ Μάϊο τοῦ 1903 στὸ χωριὸ Σμάρδεσι, ὅπου ζοῦσαν 345 οἰκογένειες, ἀπό τὶς ὁποῖες οἱ μισὲς ἦταν ἑλληνικές, ὑπῆρξε ἡ βασικὴ ἀφορμή γιὰ τὴν ὁλοκληρωτική καταστροφὴ τοῦ χωριοῦ ὕστερα ἀπό ἀλλεπάλληλες σφοδρὲς συγκρούσεις ἀνάμεσα στὸν τουρκικὸ στρατὸ καὶ στὰ βουλγαρικὰ σώματα. Ὁ ἀπολογισμός τῆς καταστροφῆς ὑπῆρξε 150 νεκροί καὶ 70 περίπου τραυματίες, ἀνάμεσα στοὺς ὁποίους καὶ ἀρκετοί Ἕλληνες.

Ἀπό τὶς ἀρχές κιόλας τοῦ 1903 ὁ ἑλληνισμός στὸ Σμάρδεσι ὑπέφερε πολλὰ δεινᾶ ἀπό τὴ δράσι τῶν βουλγαρικῶν σωμάτων ὕστερα μάλιστα ἀπό τὴ στυγερὴ δολοφονία τῆς ἀδελφῆς τοῦ Ἕλληνα ἱερέα παπᾶ Γερμανοῦ ἀπό τὸν Τσακαλάρωφ, ὁ ὁποῖος διέδιδε ὅτι οἱ Ἕλληνες ἦταν :

.

«Οἱ μεγαλύτεροι ἀντίπαλοι τῶν Βουλγάρων ἀκόμη καὶ πιὸ ἐπικίνδυνοι ἀπό τοὺς Τούρκους»…

.

.

Διαβᾶστε ὁλόκληρο τὸ ἄρθρο γιὰ τὰ ἐγκλήματα τῶν βουλγαροκομιτατζήδων κατὰ τῶν Ἑλλήνων στὸ :

www.e-istoria.com

.

.

.

Συντομευμένος σύνδεσμος  —-  http://wp.me/p12k4g-3e7

 

 

2014-06-11 06:54

O μύθος της φακής

Βάλτε κόκκινο κρέας, θαλασσινά και συκώτι στη διατροφή σας

Ρωτώντας κάποιον που έχει χαμηλό σίδηρο τι τρώει για να τον ανεβάσει, το πρώτο που θα σας πει είναι φακές. Όπως και οι περισσότερες μαμάδες προτιμούν τις φακές στη διατροφή ενός παιδιού για να μην του λείψει ο σίδηρος. Μάταια όμως.

Ο σίδηρος τόσο στις φακές όσο και σε όλα τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα απορροφάται σε πολύ μικρό ποσοστό που κυμαίνεται από 0,5-6%.

Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι περιέχεται σε τέτοια μορφή που δεν είναι καλά αφομοιώσιμη από τον οργανισμό μας.

Φυσικά αυτό σε καμία περίπτωση δεν μειώνει τη θρεπτική αξία της φακής. Ωστόσο, αν για κάποιο λόγο θέλετε να ανεβάσετε το σίδηρό σας ή να μην σας πέφτει εύκολα, μην βασίζεστε σε αυτή.

Βάλτε περισσότερο κόκκινο κρέας (μοσχάρι και χοιρινό), θαλασσινά και συκώτι στη διατροφή σας. Επίσης, το θέμα της απορρόφησης του σιδήρου από μία τροφή επηρεάζεται από ποικίλους παράγοντες και θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα.

Τρόφιμα που βοηθούν την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου είναι αυτά που περιέχουν υψηλά ποσά βιταμίνης C, όπως τα ακτινίδια, το μπρόκολο, οι φράουλες, το πορτοκάλι, το μανταρίνι, τα σταφύλια, το σπανάκι, το λεμόνι.
Για το λόγο αυτό όταν καταναλώνεται μια πηγή σιδήρου, π.χ. κρέας ή θαλασσινά ή έστω και φακές , βάλτε αρκετό λεμόνι ή συνοδέψτε με ένα φρεσκοστιμμένο χυμό εσπεριδοειδών.

 
 
 
 
 
Πηγή: neadiatrofis.gr
 

 

2014-06-11 06:50

Ποιες τροφές μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας

Η ποικιλία θα επιτρέψει να καλύψουμε τις διατροφικές μας ανάγκες

Ίσως να έχετε κάποιο φίλο που είναι χορτοφάγος, μπορεί να είστε σε περίοδο νηστείας, ή να προσπαθείτε να μειώσετε την ποσότητα του κρέατος που καταναλώνετε σε εβδομαδιαία βάση. 

Σε κάθε περίπτωση, ένα διαιτολόγιο χωρίς κρέας (κόκκινο κρέας, πουλερικά και ψάρι) γεννάει πάντα απορίες για το πόσο ασφαλές είναι και τι πρέπει να προσέχουμε. Αλλά και ποιες είναι οι εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης που μπορούμε να καταναλώσουμε;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε πριν αντικαταστήσουμε το κρέας στη διατροφή μας, είναι η διατροφική του αξία. Κατ’ αρχήν θα λέγαμε πως αποτελεί μία σημαντική πηγή πρωτεΐνης, είναι επίσης πλούσιο στην καλύτερα απορροφήσιμη μορφή σιδήρου των τροφών, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. 

Μπορεί λοιπόν η μοναδικότητα του κρέατος ως τροφή να σας κάνει να αναρωτιέστε αν μία δίαιτα χωρίς αυτό είναι ασφαλής, η αμερικάνικη Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας όμως μας καθησυχάζει, βεβαιώνοντας πως μία ισορροπημένη δίαιτα χωρίς κρέας είναι διατροφικά επαρκής, ενώ θεωρείται κλειδί για την μακροζωία. Αρκεί να σκεφτούμε πως και η «δική μας» μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση κρέατος μόλις μερικές φορές το μήνα. 

Ποιες είναι οι τροφές που θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν το κρέας;

- Η σόγια, είναι φυτό γνωστό για την πρωτεϊνική του αξία, και την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε και πολυκαόρεστα λιπαρά οξέα. Το πιο γνωστό προϊόν της σόγιας είναι το tofu. Μοιάζει στην όψη με τυρί, έχει ουδέτερη γεύση αλλά έχει την εξαιρετική ικανότητα να απορροφά γεύσεις και αρώματα από σάλτσες και μαρινάδες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μακαρονάδες μαζί με κόκκινη σάλτσα. Άλλη ιδέα είναι να το πανάρετε και να το μαγειρέψετε στο τηγάνι. Το «μαλακό» tofu μπορεί να αντικαταστήσει το γιαούρτι σε ένα smoothie, ή να αποτελέσει βάση για μία κρεμώδη σούπα.

- Το edamame, δηλαδή τα φασόλια σόγιας, λόγω της μικρής περιεκτικότητάς τους σε καλά ωστόσο λιπαρά, μπορεί να γίνουν πρώτη ύλη για ένα εξαιρετικό pesto που θα συνοδεύσει μια σαλάτα ή μια μακαρονάδα.

- Το tempeh, είναι ένα ακόμη παραπροϊόν ζύμωσης της σόγιας. Η γεύση του εμπλουτίζεται ιδιαίτερα εάν το μαρινάρουμε, γι’ αυτό και προτείνουμε να το δοκιμάσετε σαν «κιμά» στην μακαρονάδα σας ή σε κιμαδοπιτάκια.

- H κινόα, κατατάσσεται στην κατηγορία των σιτηρών και μαγειρεύεται όπως το ρύζι. Αποτελεί υπερτροφή, μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης, ενώ περιέχει σημαντικές ποσότητες σιδήρου, βιταμίνης Ε, φυλλικού οξέος, μαγνησίου και φυτικών ινών. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα κλασικά «γεμιστά» της ελληνικής κουζίνας με κινόα αντί για ρύζι, μετατρέποντας έτσι το παραδοσιακό αυτό πιάτο σε μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

- Τα όσπρια, αποτελούν εναλλακτική στο κρέας, εμπλουτίζοντας την διατροφή μας με βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνη. Να θυμάστε πως τα όσπρια είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος απορροφάται καλύτερα εάν προσθέσετε στο φαγητό σας λεμόνι. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα καυτερό chili με φασόλια, χρησιμοποιήστε τα ρεβίθια για να φτιάξετε μία σούπα βελουτέ και προσθέσετε αρακά στις μακαρονάδες σας. Ετοιμάστε φακόρυζο -αν εμπλουτιστεί με μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά, όπως κρεμμύδι και ντομάτα, μπορεί να γεμίσει υπέροχα μία αραβική πίτα.

- Οι ξηροί καρποί, είναι πλούσιοι σε ω3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, και χαλκό. Σας προτείνουμε να εξερευνήσετε προϊόντα, όπως το φυστικοβούτυρο και το ταχίνι. Δοκιμάστε την αγαπημένη συνήθεια των Αμερικάνων φτιάχνοντας ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μπανάνα, ενώ το ταχίνι μπορεί να ταιριάξει σε μία ευφάνταστη σούπα με καρότο, λεμόνι και ρεβίθια.

- Οι σπόροι, όπως οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας, προτιμώνται συχνά από πολλούς χορτοφάγους για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες Ε & Β, χαλκό και σελήνιο. Μπορείτε να τους προσθέσετε στα δημητριακά, τις σαλάτες, και τις σούπες σας.

Συμπερασματικά, η μαγειρική χωρίς κρέας μας ωθεί να δοκιμάσουμε υλικά και γεύσεις. Να θυμάστε πως όσο μεγαλύτερη ποικιλία έχουμε στη διατροφή μας, τόσο περισσότερες οι πιθανότητες να καλύπτουμε τις διατροφικές μας ανάγκες.

 
 
 
Πηγή: mednutrition.gr

 

2014-06-11 06:47

Το πεπόνι στη διατροφή

Πλούσιο σε αριθμό συστατικών αλλά με προσοχή η κατανάλωσή του

Το πεπόνι είναι πλούσιο σε έναν αριθμό συστατικών, όπως η αδενοσίνη, που είναι γνωστό ότι μειώνουν την πίεση του αίματος και την χοληστερίνη και προφυλάσσουν από εγκεφαλικά επεισόδια. 

Επίσης, το πεπόνι είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών καθώς περιέχει βιταμίνη C και, β-καροτένιο, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του οργανισμού από διάφορους τύπους καρκίνου, καρδιακά νοσήματα και άλλα ακόμα προβλήματα που συνδέονται με την μεγάλη ηλικία, όπως ο καταρράκτης.

Όσον αφορά τη βιταμίνη C, περιέχεται σε υψηλά ποσοστά (41%/100gr) στο πεπόνι βοηθώντας το αμυντικό σύστημα του οργανισμού ενάντια στις μολύνσεις, προστατεύοντας παράλληλα από το οξειδωτικό στρες και τα προϊόντα του μεταβολισμού που επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης.

Το πεπόνι περιέχει επίσης ακόμη βιταμίνη Β6, η οποία συμβάλλει στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου καθώς συντελεί στην καλύτερη πνευματική και ψυχολογική υγεία.

Πλούσιο, συν τοις άλλοις, σε κάλιο, συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της αρτηριακής πίεσης, διαθέτοντας συνάμα διουρητική δράση (κυρίως λόγω του μεγάλου ποσοστού νερού που περιέχει).


 
 
 
Πηγή: neadiatrofis.gr

 

2014-06-10 12:32

Έρευνα που διεξήχθη ανάμεσα σε 239 γλώσσες κατέδειξε ότι η πιο παράξενη γλώσσα του κόσμου χρησιμοποιείται από μια μεξικανική φυλή (Μιξτέκοι).

Η γλώσσα ονομάζεται Τσαλκατόνγκο Μιξτεκ (Chalcatongo Mixtec) και τη μιλούν μόνο 6.000 άνθρωποι στον κόσμο στην Οξάκα του Μεξικό.

Οι γλωσσολόγοι της εταιρείας Idibon, κωδικοποίησαν τις γλώσσες βάσει 21 χαρακτηριστικών π.χ. τη σύνταξη των προτάσεων, τις ερωτηματικές προτάσεις κ.α. Μετά την ανάλυση των κωδικοποιημένων γλωσσών, φάνηκε ότι τα Τσαλκατόνγκο Μιξτεκ είχαν ελάχιστες ομοιότητες με τις υπόλοιπες γλώσσες. Είναι μια αρκετά ασυνήθιστη γλώσσα. Πρόκειται για μια τονική γλώσσα με προτάσεις που, συντακτικά, ξεκινούν με ρήμα.

Δε διαθέτει μηχανισμούς διατύπωσης ερωτηματικών προτάσεων π.χ. το «είσαι καλά» ακούγεται το ίδιο με το «είσαι καλά;. Μάλλον δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το ότι κάποιες από τις πιο παράξενες γλώσσες είναι και κάποιες από τις πιο δυσνόητες.

Η δεύτερη πιο παράξενη γλώσσα είναι τα Νένετς (Nenets) που μιλιούνται στη Σιβηρία. Ακολουθούν τα Τσόκτα (Choctaw), μια γλώσσα των ιθαγενών της Αμερικής.

Ωστόσο, κάποιες από τις πιο παράξενες γλώσσες χρησιμοποιούνται ευρέως. Για παράδειγμα τα κονγκολέζικα (Kongo) μιλιούνται από μισό εκατομμύριο ανθρώπων στην Κεντρική Αφρική. Ακολουθούν τα αρμένικα και τα γερμανικά.

Οι γλώσσες αυτές δεν είναι συγκεντρωμένες σε μία συγκεκριμένη περιοχή. Βρίσκονται διασκορπισμένες παντού. Ούτε οι κοινές ρίζες εγγυώνται ότι οι γλώσσες θα μοιάζουν μεταξύ τους. Η έρευνα, για παράδειγμα, έδειξε ότι όλες οι γερμανικές γλώσσες είναι αρκετά παράξενες. Στις λατινογενείς γλώσσες δε συμβαίνει το ίδιο: τα ισπανικά βρίσκονται στο τοπ 25 των παράξενων γλωσσών ενώ τα πορτογαλικά θεωρούνται από τις πιο κοινότυπες γλώσσες παγκοσμίως.

Οι γλωσσολόγοι υποστήριξαν ότι κάθε γλώσσα διαθέτει παράξενα στοιχεία και ότι υπήρξαν ορισμένα χαρακτηριστικά που δε μπορούσαν να λάβουν υπόψη τους κατά την έρευνα π.χ. τους ιδιωματισμούς.

Αυτές είναι οι δέκα πιο παράξενες γλώσσες του κόσμου:

Τσαλκατόνγκο Μιξτεκ (Chalcatongo Mixtec)
Νένετς (Nenets)
Τσόκτα (Choctaw)
Ντιεγκουένιο (Diegueño)
Ορόμο (Oromo)
Κουτενάι (Kutenai)
Iraqw
Κονγκολέζικα
Αρμένικα
Γερμανικά

2014-06-10 07:50

Φαίνεται πως η Μύκονος αποτελεί πόλο έλξης για V.I.P. όλων των φυλών, ακόμη και των Ρομά. Η κάμερα του Mykonos Live Tv εντόπισε τυχαία στην περιοχή των μύλων της Χώρας, με φόντο την γραφική Μικρή Βενετία, δύο άτομα μέσα σε πολυτελές αυτοκίνητο δύο χιλιάδων κυβικών, το οποίο ήταν φορτωμένο με είδη λαϊκής.

Και τι δεν είχε πάνω της η χρώματος ανθρακί λιμουζίνα τους, μάρκας BMW. Σακιά με λεμόνια, δεκάδες γλάστρες με φυτά και λουλούδια, παιδικά καροτσάκια, καφάσια.

Σύμφωνα με το δημοσίευμα, οι δύο τσιγγάνοι, έφτασαν στην Μύκονο με το πλοίο της γραμμής, με σκοπό να πουλήσουν την πραμάτεια τους και η παρουσία τους δεν πέρασε απαρατήρητη. Το αντίθετο μάλιστα. Τράβηξαν τα βλέμματα απ΄όπου και αν πέρασαν.

 

 

2014-06-09 15:04

Ο θρύλος πίσω από το Τζαμί Τσισδαράκη

Στην καρδιά μιας από τις μεγαλύτερες αγορές τόσο του παλιού όσο και του σύγχρονου κόσμου της πρωτεύουσας, εκτός από το συνονθύλευμα πολιτισμών, τους πλανόδιους πωλητές και τα πάσης φύσεως εμπορικά καταστήματα, ο επισκέπτης συναντά και το Τζαμί Τσισδαράκη, το μόνο επισκέψιμο Τζαμί της Αθήνας. Μια βόλτα στην πλατεία στο Μοναστηράκι είναι αρκετή για να το παρατηρήσει κανείς και μια επίσκεψη στο εσωτερικό του μαρτυρά την ιστορία του, την οποία συνοδεύει ένας μύθος και μια κατάρα…

Ρεπορτάζ: Νίκη Παπάζογλου

Χτίστηκε το 1759 από τον τότε βοεβόδα των Αθηνών Μουσταφά Αγά Τσισδαράκη, στην καρδιά της περιοχής που ήταν γνωστή ως κάτω Παζάρι. Πολλοί το αποκαλούσαν και Τζαμί του Κάτω Σιντριβανιού, από το σιντριβάνι που βρισκόταν μπροστά του. Η ανέγερσή του όμως σημαδεύτηκε από ένα θρύλο και μια καταστροφή, με αποτέλεσμα να θεωρείται καταραμένο.

Ο Αγάς Τζισδαράκης, για να εξασφαλίσει ασβέστη για το χτίσιμό του τζαμιού φαίνεται πως κατέστρεψε έναν από τους κίονες του ναού του Ολυμπίου Διός. Αν και η οικοδομική αυτή πρακτική δεν ήταν ασυνήθιστη την περίοδο εκείνη, επικρατούσε η αντίληψη ότι η καταστροφή των αρχαίων μνημείων επέφερε μελλοντικές συμφορές. Συνήθως μάλιστα οι Τούρκοι, αντίθετοι με οποιαδήποτε μετακίνηση ή καταστροφή αρχαίων μνημείων, τιμωρούσαν αυστηρά τους βέβηλους.

Ο Τζισδαράκης προσπαθώντας να αποφύγει τις συνέπειες της πράξης του, δωροδόκησε τον πασά του Ευρίπου, υπεύθυνο για την Αθήνα και ανώτερό του, στέλνοντάς του δεκάδες πουγκιά με γρόσια. Η πράξη του όμως δεν συγχωρέθηκε με αποτέλεσμα να καθαιρεθεί από το κονάκι του βοεβόδα, το λεγόμενο Διοικητήριο.

Στην απόφαση αυτή συνετέλεσε και η επιδημία πανώλης που ξέσπασε την ίδια περίοδο στην πόλη, η οποία αποδόθηκε στην καταστροφή της κολώνας του Δία, κάτω από την οποία ήταν θαμμένη η αρρώστια… Εξαιτίας των πολυάριθμων θυμάτων της πανώλης το Τζαμί από τότε θεωρήθηκε καταραμένο.



Ως μουσουλμανικό τέμενος λειτούργησε μόνο για 62 χρόνια, αφού η Ελληνική Επανάσταση που ακολούθησε σήμανε και το τέλος της οθωμανικής κυριαρχίας στην Αθήνα.

Μετά την ίδρυση του Ελληνικού Κράτους το 1830, χρησιμοποιήθηκε ως φυλακή, ως χώρος άσκησης των στρατιωτικών μουσικών και ως αποθήκη. Αυτό μαρτυρούν τουλάχιστον τα τσιγάρα, η φλογέρα και άλλα μικροαντικείμενα που βρέθηκαν χωμένα στα κονιάματα των τοίχων, κατά τις εργασίες αποκατάστασης του μνημείου, μετά τους σεισμούς του 1981.

Από το 1918 το Τζαμί παραχωρήθηκε στο Μουσείο Ελληνικών Χειροτεχνημάτων και μετατράπηκε σε εκθεσιακό χώρο. Το μουσείο Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης όπως μετονομάστηκε, φιλοξενήθηκε εκεί ως το 1973, όπου και μετακόμισε στη οδό Κυδαθηναίων 17. Από τότε το Τζαμί λειτουργεί ως παράρτημα του μουσείου φιλοξενώντας μια εντυπωσιακή συλλογή κεραμικών, ενώ παραμένει το μόνο επισκέψιμο τζαμί της Αθήνας.










Το «μιχράμπ», ιερό, στον ανατολικό τοίχο φέρει τη γνωστή θολωτή κατασκευή των σταλακτιτών. 






















Το Τζαμί αποτελείται από μια τετράγωνη αίθουσα προσευχής και στεγάζεται με ημισφαιρικό τρούλο.




   
newsbeast.gr

 

2014-06-09 14:53

0

Τον γύρο του διαδικτύου κάνουν οι φωτογραφίες του Μυκονιάτη Νίκου Κοντιζά παρέα με το γιγαντιαίο φεγγαρόψαρο. Όπως βλέπετε στις εικόνες, το ψάρι βάρους 250 κιλών μεταφέρθηκε με γερανό, ενώ στην συνέχεια τοποθετήθηκε σε αγροτικό όχημα. 

00

000

10156160_10203086673186716_1066296274682982243_n

 

 

mykonospress.gr

Προϊόντα: 1541 - 1550 από 1585
<< 153 | 154 | 155 | 156 | 157 >>
web counter